A növényi étrendek népszerűsége az utóbbi években robbanásszerűen megnőtt. Egyre többen keresnek alternatívát a hagyományos húsalapú ételek helyett, hiszen a növényi alapú táplálkozás számos egészségügyi előnnyel jár. A kutatások szerint a vegetáriánus és vegán étrendek segíthetnek a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a túlsúly megelőzésében. Emellett a fenntarthatóságra és a környezetvédelemre is nagyobb hangsúlyt fektetnek a tudatos vásárlók, hiszen a növényi alapú táplálkozás kevesebb szén-dioxid-kibocsátással jár, mint az állati eredetű ételek fogyasztása. A modern technológia és az online vásárlás lehetőségei megkönnyítik a teljes értékű növényi étrendek beszerzését. Az emberek ma már könnyedén rendelhetnek meg egészséges, ízletes ételeket anélkül, hogy otthonuk kényelmét el kellene hagyniuk. A különféle éttermek és…