A laboratóriumban előállított húsfélék, mint például a marhahús, csirke és még a fürj is, már több ország éttermeiben megtalálhatóak. Az utóbbi időben pedig a hírek szerint ezek a termesztett húsok hamarosan az Egyesült Királyságban is elérhetővé válhatnak. Ez a fejlesztés jelentős mérföldkő lehet az élelmiszeripar számára, hiszen a laboratóriumban termesztett húsok nemcsak ízletesek, hanem környezetbarát alternatívát is nyújtanak a hagyományos állattenyésztéssel szemben. Az utóbbi években a fenntarthatóság és az állatjólét iránti növekvő igény új irányokat jelölt ki az élelmiszeripar számára. A laboratóriumban termesztett húsok előállítása során az állattenyésztéshez szükséges terület és erőforrások jelentős mértékben csökkenthetők, ami különösen fontos a globális felmelegedés és az éghajlatváltozás elleni küzdelemben. A termesztett hús nemcsak…